香椰銀耳燉排骨的材料:

椰子1個，白木耳115g，排骨600g，蓮子75g，鹽2小匙
 

香椰銀耳燉排骨的做法:

1.椰子剝開留汁備用；白木耳洗凈，用水浸泡15分鐘備用。
2.排骨過熱水汆燙后洗凈備用。
3.鍋內放入排骨、白木耳及蓮子，加入5000㏄的水用大火煮開，轉中小火燉煮2小時，起鍋前加入椰汁及鹽調味即可。

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