醬豬排的材料:

主料：豬排300克，蔥絲20克，蒜末5克，辣椒醬10克，精鹽2克，白糖5克，胡椒面兒0.3克，姜末1克
 

醬豬排的做法:

1、把豬排隔兩根切開(kāi)，然后再把它切成8厘米長(zhǎng)的段。
2、在豬排里放入蔥、蒜、辣椒醬、白糖、胡椒面、生姜、燒酒、精鹽，腌30分鐘左右。
3、將豬排放到蒸鍋里蒸3個(gè)小時(shí)。把蒸出來(lái)的豬排放到盤(pán)子里，再澆上剩下的汁，最后用雞蛋絲澆頭。

《醬豬排的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/101786/