義式蒜辣面的材料:

義大利面150公克，培根1片，蒜頭3顆，紅辣椒1根，巴西里末少許，鹽適量，起司粉少許
 

義式蒜辣面的做法:

1.在煮滾的鹽水(1％濃度)中加少許油，放入義大利面煮至9分熟后撈起備用。

2.將培根切小片，蒜頭切薄片，紅辣椒去籽切圓片備用。
3.熱少許橄欖油，轉小火爆香蒜片至金黃色，加入培根片煎至酥脆，再加入辣椒片、巴西里末稍微拌炒，最后放入煮好的面條與鹽，快速拌勻后起鍋，撒上起司粉即可。
 

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