鹵臘干的材料:

臘干，油，姜，蒜，辣椒末，鹽，醬油，高湯，雞精，熟芝麻
 

鹵臘干的做法:

1.還是哥從湘西帶回的臘干，稍蒸了下下才可以切～
2.大油下鍋炸得每片干子呈金黃色，倒出多余的油～
3.下姜蒜辣椒末撒鹽淋醬油翻炒入味，加入“高湯”燜燒１０分鐘，中途要翻動～
4.最后撒雞精和熟芝麻拌勻就ＯＫ了！

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

芝麻也可以撒生的，時間就要在前面了～
 

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