意式蔬菜牛肉湯面的材料:

牛肉，通心粉，臘肉（隨喜好放），圓白菜，洋蔥（白皮），胡蘿卜，西芹，番茄，奶酪粉，雞粉，鹽，白砂糖，胡椒粉，番茄糊，高湯
 

意式蔬菜牛肉湯面的做法:

1.將圓白菜、胡蘿卜、臘肉、洋蔥、牛肉、西芹、洗凈，切成丁塊；西紅柿放入滾水中煮，直到外皮脫落后取出去皮，然后切成小丁，也可以用攪拌機打成泥狀備用。
2.將所有切丁的材料入鍋中炒至香味溢出后，加入番茄糊再炒約3分鐘。
3.隨后加入高湯及調(diào)味料（雞粉、鹽、白糖、胡椒粉），轉(zhuǎn)中火煮約7分鐘到入味即可熄火。
4.另將通心粉煮熟裝碗，加入蔬菜牛肉湯，食用時撒上奶酪粉、九層塔即可。
 

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