金針排骨湯的材料:

排骨300公克，干金針30公克，老姜20公克，水600㏄，鹽1小匙，米酒1小匙
 

金針排骨湯的做法:

1.將排骨剁小塊，放入滾水汆燙后撈出備用。
2.干金針泡水至漲發(fā)，去蒂備用。
3.老姜去皮切片，蔥只取蔥白，洗凈備用。
4.將作法1～3的所有食材、水和調(diào)味料，放入電子鍋內(nèi)鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關(guān)跳起即可。

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