清燉鯊魚的材料:

主料鯊魚配料五花肉調(diào)料鹽、味精、醋、胡椒粉、蔥、姜、花生油、香菜、香油、上湯
 

清燉鯊魚的做法:

1．鯊魚處理干凈，刃段。
2．蔥姜爆鍋，炒香五花肉，放魚，加湯。
3．中火燒開，慢火燉熟。
4．加胡椒粉、香菜即可。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

特點(diǎn)
湯汁乳白，魚肉鮮嫩。
提示
清燉鯊魚以活鯊魚最好，冰凍的鯊魚不宜清燉。
 

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