板栗鴨的材料:

醬油，八角，蔥，姜，鹽，糖，料酒，雞精，水淀粉
 

板栗鴨的做法:

1.將鴨子剁成塊，放料酒斷生
2.起油鍋，蔥姜絲爆香放鴨塊翻炒
3.放醬油，水，八角煮沸，放板栗，燒至板栗酥軟放雞精，糖，鹽調(diào)味用水淀粉勾芡收汁即可
 

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