油燜鮮蝦的材料:

鮮蝦8~10只 油 料酒 食鹽 味素 白糖 蔥姜 淀粉
 

油燜鮮蝦的做法:

1.將鮮蝦后背切開，取黑線，洗凈，加蔥姜絲，料酒，食鹽，味素，白糖等調(diào)料腌制30分鐘
2.加少許淀粉，將蝦抓糊。
3.油加熱8~9分熱，將蝦挨個炸制金黃。
4.裝盤，拍照。
5.品嘗
 

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