拌酸辣蘿卜的材料:

主料：白蘿卜400克，
輔料：青蒜50克，香菜20克，
調(diào)料：鹽3克，姜20克，白砂糖20克，醋30克，醬油10克，味精1克，辣椒油30克，香油5克
 

拌酸辣蘿卜的做法:

1.白蘿卜洗凈，去皮，切成5厘米長、3厘米見方的粗絲；
2.香菜去根洗凈，切成短節(jié)；
3.青蒜擇洗干凈切成絲；
4.姜洗凈去皮切成絲。
5.將蘿卜絲、生姜絲、青蒜絲、香菜放入盆內(nèi)拌勻，加精鹽、醬油、白糖、醋、辣椒油、麻油味精拌勻即成。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

食物相克：
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。
香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。
 

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