文蛤豆腐湯的材料:

文蛤，豆腐，花心小白菜，姜，調(diào)料：香蔥，鹽，胡椒粉
 

文蛤豆腐湯的做法:

1、將豆腐切丁、小白菜洗凈切成段、胡蘿卜洗凈切片，文蛤洗凈待用；
2、坐鍋點(diǎn)火，放入水和姜片，待水開將豆腐、胡蘿卜片放入鍋中，開鍋后放文蛤蓋上蓋子煮2分鐘，放入料酒、胡椒粉、鹽調(diào)味，出鍋撒香蔥末即可。
 

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