蘆筍土豆沙拉的做法及營養(yǎng)價值
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蘆筍土豆沙拉的材料:
土豆300克，蘆筍200克，洋蔥半個，熏干80克，煮熟的雞蛋1個，西葫蘆半個，干香菇6朵，調(diào)料：香醋40ML，蜂蜜15ML，橄欖油30ML，法香碎30克，胡椒粉3克，鹽3克，檸檬汁少許，迷迭香2枝
蘆筍土豆沙拉的做法:
1、蘆筍去掉根部，放入沸水中焯熟，撈出后切段
2、干香菇泡發(fā)，入沸水煮熟，撈出切絲
3、熏干切成幾塊，入沸水焯熟，取出切丁
4、西葫蘆去皮，切成幾塊，入沸水焯熟，取出切片
5、煮熟的雞蛋去殼，切成小丁
6、煮熟的土豆搗成泥
7、洋蔥切絲
8、所有材料放入大碗中混合
9、將所有調(diào)料混合，倒入沙拉中拌勻即可
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