三、營養(yǎng)與膳食工作：

　　每周制定并公布食譜，在制定幼兒營養(yǎng)食譜時，根據(jù)幼兒年齡特點和市場供應(yīng)情況制訂適合幼兒生長發(fā)育需要的食譜。本學(xué)期每月召開膳食小組會議，廣泛聽取各部門意見，改進幼兒食譜，讓食譜天天不重復(fù)、周周有創(chuàng)新。督促伙食費專款專用，伙食費盈虧不超過2%，每月張貼公布賬目。每月用計算軟件對幼兒食譜進行營養(yǎng)計算，提出分析及改進措施。在本學(xué)期的幾次計算都得到了95以上的高分。但還存在的缺點是鈣的攝入量不足，在今后的膳食安排中盡量增加奶制品海產(chǎn)品的攝入，增加鈣的來源與攝入，做到膳食平衡。嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生五四制，廚房衛(wèi)生整潔、布局合理。本學(xué)期重點抓炊事人員實際操作技能，開展了食堂人員操作比賽廚藝大比拼，旨在提高烹飪技術(shù)，增添花色品種；嚴把進貨質(zhì)量關(guān)，實行所有食品進貨索證，并詳細備案。準確、詳細地做好幼兒每日食物出入庫紀錄，確保保健員、炊事員、會計三把關(guān)。餐具每餐做到清洗消毒無污染，生食品后門進，熟食品前門出，確保伙房無外人進出。嚴格按人定量，力求做到不剩飯。教師伙食與幼兒嚴格分開。培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的進餐習(xí)慣：進餐前，我們的老師會結(jié)合當(dāng)天菜肴進行營養(yǎng)小知識的教育，減少幼兒偏食的產(chǎn)生；進餐時，要求幼兒安靜吃完自己的一份飯菜等等；進餐后，要求能自己進行桌面的清潔整理工作，碗筷輕輕放；并且培養(yǎng)幼兒飯后漱口、擦臉的好習(xí)慣。平時為幼兒提供水溫合適的開水，保證了幼兒全日自由安全衛(wèi)生飲水。

幼兒園衛(wèi)生保健工作總結(jié)7

　　本學(xué)期，我園衛(wèi)生保健工作繼續(xù)貫徹并執(zhí)行《北京市托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健工作常規(guī)》，積極響應(yīng)教委、衛(wèi)生局文件和制度，緊緊圍繞北京市市級示范園標準，嚴格貫徹落實《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》，認真執(zhí)行衛(wèi)生保健工作計劃，有序的完善衛(wèi)生保健各項工作，從而確保全園幼兒的健康成長。本學(xué)期注重加強了幼兒室內(nèi)外運動并保證幼兒運動量；在園長的指導(dǎo)下繼續(xù)堅持精心精致的膳食制作和精準的帶量投放工作，堅持以安全教育、創(chuàng)衛(wèi)教育和生活教育為主的健康教育活動。

　　一、嚴格執(zhí)行健康檢查制度，把好新生入園體檢關(guān)、早來園幼兒晨檢關(guān)，主動衛(wèi)生防疫防病工作，防止傳染病入園，堅持做好常規(guī)衛(wèi)生保健工作。

　　1、嚴格新生入園體檢工作，本學(xué)期新入園幼兒全部經(jīng)過全面的健康檢查，小班新生**人，中大班轉(zhuǎn)園插班*人，合計**人入園健康體檢，合格率達100%。本年度對園內(nèi)教職工、后勤工作人員進行兩次工作體檢，利用暑假期間**名教職工**名后勤工作人員（保潔、保安、炊事員），按要求在應(yīng)聘、上崗前進行工作體檢，體檢合格并取得健康證方可上崗，合格率達到100%；另外，為同步衛(wèi)生保健大保表的上報，協(xié)調(diào)教職工統(tǒng)一體檢日期，統(tǒng)計、安排、上報全園**名教職工利用寒假時間進行工作體檢，并調(diào)整、同步婦幼三期保健數(shù)據(jù)。

　　進入冬季，全園181名幼兒進行了冬季小體檢，體檢率100%，3名新入園和插班幼兒為肥胖，肥胖率1.7%，16名幼兒為超重，超重率8.8%。全園合格增長人數(shù)88人，占比78.6%。

　　把好晨檢關(guān)，做好幼兒晨檢記錄，規(guī)范管理幼兒所帶的藥品，準確分發(fā)到各班，指導(dǎo)教師按時按量給幼兒服用，對無服藥說明幼兒及時溝通家長完善進行補充完善，服藥后藥條和藥品包裝進行一對一留存管理三天。

　　不足：家園溝通欠缺，家長帶藥不看帶藥指導(dǎo)說明；班級服藥后留存不到位。

　　措施：開學(xué)初利用家長會和教師培訓(xùn)時聯(lián)合保教部門進行加強學(xué)習(xí)，明確帶藥指導(dǎo)內(nèi)容和后期班級留存的重要意義，保健醫(yī)加強帶藥管理和藥品包裝留存的檢查。

　　2、按月做好計劃免疫接種統(tǒng)計預(yù)約，及時通知家長帶幼兒進行預(yù)防接種。適時跟蹤計免接種情況，按時完成年度計劃免疫查漏補種工作。保證適齡幼兒的計劃免疫接種率達到100%。

　　優(yōu)點：按幼兒生日大小排序記錄，計免統(tǒng)計時能夠高效準確通知家長進行接種。本學(xué)期配合地段保健進行接受上級計免部門檢查、查漏補種和流感接種時得到認可和表揚。

　　3、重視幼兒五官保健工作，積極組織幼兒進行口腔檢查和涂氟防齲，組織小班在冊幼兒59人，有序進行口腔檢查57人，查牙率96.6%；全園在冊幼兒181人，進行涂氟防齲154人，過敏兒、服藥幼兒、不配合幼兒和缺勤幼兒暫緩本次涂氟，涂氟率85.1%。本次口腔檢查只針對新生入園幼兒，涂氟工作則面向全園幼兒，故此無法統(tǒng)計全園幼兒患齲率。

　　不足：幼兒在園期間盥洗環(huán)節(jié)刷牙指導(dǎo)力度不足，需要班級教師加強刷牙方法的指導(dǎo)監(jiān)督力度，或者進行家園配合，請家長進行一對一有效指導(dǎo)。

　　4、11月對全園幼兒的身高體重進行測查，在冊幼兒181人，參加小體檢人數(shù)181人，幼兒體檢率達到100%，可比人數(shù)112人，合格增長人數(shù)88人，增長率100%，增長合格率達到78.6%。肥胖兒6人，肥胖率3.3%；其中三名肥胖幼兒為新生入園時即為肥胖，將需要進行一段時間的家園溝通與配合，對幼兒進行營養(yǎng)膳食平衡調(diào)理；超重兒16人，超重率8.8%，消瘦兒1人；身高增長不合格幼兒7人，體重增長不合格幼兒20人；雙項增長不合格幼兒3人。

　　分析增高不合格原因：幼兒家族遺傳問題身高增長緩慢；幼兒身體素質(zhì)問題經(jīng)常生病暫緩來園；飲食營養(yǎng)未經(jīng)過運動消耗轉(zhuǎn)化成身高生長

　　分析增重不合格原因：幼兒身體素質(zhì)問題經(jīng)常生病體能消耗；幼兒注意力不集中邊吃邊玩，幼兒喂養(yǎng)習(xí)慣導(dǎo)致進食速度緩慢、少食或挑食；班級進餐指導(dǎo)關(guān)注不夠，膳食帶量攝入不足。

　　措施：在下一步工作中將指導(dǎo)班級加強膳食帶量攝入，結(jié)合戶外運動消耗增強體質(zhì)；加強健康宣教，指導(dǎo)家長培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣，均衡營養(yǎng)帶量攝入，達到增重合格的目的。

　　肥胖和超重幼兒需要飲食、運動相結(jié)合，做到吃動平衡；繼續(xù)加強家長宣教向家長宣傳均衡營養(yǎng)的重要性，使家長重視幼兒健康，達到控制體重的目的；家園合作使幼兒在春季大體檢中達到合格增長目標。

　　個別班級對幼兒飲食能夠進行有效指導(dǎo)，根據(jù)大范圍季節(jié)性生病和個體幼兒生病現(xiàn)象調(diào)整幼兒飲食；保健室對大一班關(guān)注較多，幼兒能夠有效完成膳食帶量，增長合格較好。下一步將全面加強各班膳食帶量攝入檢查和指導(dǎo)，使大體檢中幼兒雙增長合格。

　　5、進入冬季后保健室大力加強班級衛(wèi)生消毒檢查并堅持通風(fēng)和洗手常規(guī)培養(yǎng)，根據(jù)各班實際情況指導(dǎo)保育員護理工作，提高育兒護理經(jīng)驗。

　　分析：本學(xué)期幼兒出勤相較去年出勤有了一定提高，20xx年月出勤率和20xx年月出勤率基本持平，相較去年提高2.7%。但是進入十二月份幼兒出勤相差太多，追蹤缺勤原因，九、十月份天氣溫暖，幼兒暑假后返園和新生入園情況較好，十一月進入初冬幼兒免疫力開始減弱，抵抗力降低，逐漸不適開始生病；十二月正式進入冬季，小一、小二班幼兒抵抗力弱，生病幼兒較多，并轉(zhuǎn)發(fā)肺炎居家護理較多，整體出勤較差，中一班外出輔導(dǎo)班幼兒較多，大二班整月缺勤幼兒三人，出勤百分比約降低10%。

　　措施：加強班級生活護理指導(dǎo)，重點洗手、喝水及消毒、通風(fēng)、保暖環(huán)節(jié)指導(dǎo)；加強家長健康宣教，指導(dǎo)家長正確護理幼兒生活，堅持送幼兒來園。

　　二、加強保教聯(lián)合，加大幼兒生活常規(guī)培養(yǎng)力度，不斷提升幼兒健康教育活動宣傳，幫助幼兒養(yǎng)成良好習(xí)慣健康成長。

　　1、重視培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣，加強日常巡視檢查和指導(dǎo)工作，尤其新入園幼兒的`良好衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng)。發(fā)現(xiàn)存在的問題及時和班級老師進行交流并指導(dǎo)糾正，逐步形成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。

　　2、通過深入班級發(fā)現(xiàn)共性問題，整理并針對性制訂培訓(xùn)內(nèi)容及管理措施，進行有效培訓(xùn)和指導(dǎo)

　　3、重視健康宣傳加強家園溝通，請家長配合共同做好健康教育工作。

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