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列車餐服實(shí)習(xí)報(bào)告3000字

更新于:2022-07-02 07:56:26

  這對(duì)我今后的學(xué)習(xí)工作將產(chǎn)生積極的影響。再次感謝學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)及老師和師傅們對(duì)我們的培養(yǎng)。在以后的學(xué)習(xí)工作中,我們必將以飽滿的熱情和主動(dòng)的心態(tài)做好本職工作。相信通過(guò)學(xué)校老師的教會(huì),通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)積累,我絕對(duì)將我的狀態(tài)調(diào)到最 好,對(duì)以后的工作相信會(huì)更加出色!

  最 后衷心祝愿我們軌道交通系的明天更加的美好,我院的明天更加輝煌!

4.列車餐服實(shí)習(xí)報(bào)告范文3000字

一、實(shí)習(xí)目的:

  了解與認(rèn)識(shí)服務(wù)行業(yè)的基本情況,掌握從事服務(wù)工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內(nèi)容、工作職責(zé)、工作流程以及各崗位之間的配合與協(xié)助。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神與職業(yè)素質(zhì)以及對(duì)工作的激情與責(zé)任心。為今后從事該職業(yè)打下一定的基礎(chǔ)。

  二、實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介:

  東北第一大站:xxxx。

  崗位介紹:高鐵餐服,在餐車主要做的工作就是服務(wù)旅客用餐,售賣零食飲料餐食。

  三、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過(guò)程:

  20xx年九月份我與同學(xué)來(lái)到了東北第一大站,xx站進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)工作,我的實(shí)習(xí)崗位就是高鐵餐服人員,就就是在餐車主要做的工作就是服務(wù)旅客用餐,售賣零食飲料餐食。來(lái)到公司的第一天首先就是公司餐飲部的負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)我們認(rèn)識(shí)高鐵餐飲的基本格局避免以后走錯(cuò),在安排好住宿后就把我們交給了人事部門培訓(xùn)實(shí)習(xí)生的老師。第二天就是人事部對(duì)我們這些實(shí)習(xí)生進(jìn)行培訓(xùn),培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是講述高鐵餐飲的基本概況以及基本義務(wù)。通過(guò)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)我們懂的了高鐵餐飲的操作流程,懂的了如何做好一名高鐵餐飲服務(wù)人員。在人事部總的培訓(xùn)結(jié)束之后保安部門的經(jīng)理又對(duì)我們進(jìn)行了如何應(yīng)對(duì)出現(xiàn)火災(zāi)的情況。在這些培訓(xùn)后我們就各自直接去所在部門報(bào)到。

  要想做好一名優(yōu)秀的高鐵餐飲服務(wù)人員,首先就要學(xué)會(huì)立崗,立崗就是餐服員的基本功。在高鐵往返的近12個(gè)小時(shí)中,我們絕大部分時(shí)間都站立著,很少有時(shí)間坐下來(lái)休息,我在剛開(kāi)始學(xué)習(xí)立崗的時(shí)候,通過(guò)一天下來(lái),把我累的腰酸背痛,非常想坐下來(lái)休息,但我們依舊堅(jiān)持著,我們不怕苦,不怕累,像軍人一般的立崗在高鐵站,因?yàn)槲覀兌贾罏槿嗣⻊?wù)就是我們餐服員最 大的榮耀,有時(shí)候在高鐵行進(jìn)的過(guò)程中,無(wú)時(shí)無(wú)刻的不斷有高鐵乘客來(lái)到我們的餐車吧臺(tái)前購(gòu)買一些食品、飲料等零食,有時(shí)候在高峰期幾乎一刻不停歇。這就需要我們餐服長(zhǎng)耐心解答乘客的詢問(wèn),還要保持微笑,對(duì)乘客的一些提問(wèn),必須一一回答,服務(wù)好她們就就是我們的工作。在達(dá)到午餐的時(shí)間,我們餐服人員會(huì)在高鐵上推著一部小推車,小推車上整齊的擺放著各類食品。推車下方還有裝的滿滿的一層,方便賣出后隨時(shí)補(bǔ)貨。還有乘客吃的主食,早飯的時(shí)候會(huì)有米粥、饅頭、腌菜等食物。為保證乘客的食物需求,我們?cè)诟哞F上的餐飲人員會(huì)無(wú)時(shí)無(wú)刻的供應(yīng)食物,滿足大家的需要。而且我們餐服人員每天都要對(duì)賣出去的東西進(jìn)行賬目核對(duì),必須仔仔細(xì)細(xì)的核對(duì),不可有半點(diǎn)的馬虎,雖然有時(shí)候核對(duì)到很晚,但我們都堅(jiān)持下來(lái)了,沒(méi)有半點(diǎn)的疲勞之感。并且每天的工作時(shí)間超過(guò)一十五個(gè)小時(shí),可以說(shuō)我們就是列車上最 累的人,由于我們都執(zhí)著那份沖向理想彼岸的信念與擁有陽(yáng)光的心態(tài),始終保持著微笑,在苦中作樂(lè)完成了一次和諧之旅。

  其次,從這次實(shí)踐活動(dòng)中,我也了解到中國(guó)鐵路事業(yè)的發(fā)展與民生大計(jì)的關(guān)系,中國(guó)鐵路事業(yè)怎樣才能更好的服務(wù)社會(huì)的發(fā)展,中國(guó)鐵路事業(yè)的發(fā)展與“又好又快”的科學(xué)發(fā)展觀怎樣才能緊密聯(lián)系。我認(rèn)為可以從以下幾個(gè)方面貫徹落實(shí):

  1、科學(xué)的管理。管理的方式就就是一種制度,就是一只無(wú)形的手進(jìn)行調(diào)配。管理就是任何一個(gè)公司企業(yè)健康成長(zhǎng)的核心。只有優(yōu)秀的、管理者進(jìn)行科學(xué)的分工,提高工作者與工作之間的默契,才能有條不紊地完成各項(xiàng)工作,才能確保鐵路的高速發(fā)展。如果中國(guó)鐵道部不斷地優(yōu)化管理、誠(chéng)信管理、嚴(yán)明管理,建立鐵道部工作深入小組與廣大群眾交流的平臺(tái),面對(duì)面通過(guò)透明研討,我想中國(guó)鐵路事業(yè)的發(fā)展將大提速。

  2、加強(qiáng)工作者的職業(yè)道德素質(zhì)培訓(xùn)與考核。只有在工作者自身方面加強(qiáng)職業(yè)道德素質(zhì),才有可能更好的服務(wù)旅客。人能影響人,人也可以在一定程度上改變?nèi)恕H绻ぷ髡哒Z(yǔ)言文明、工作熱情、服務(wù)周到,我想廣大旅客也會(huì)耳濡目染、潛移默化的受影響。

  3、保質(zhì)保量,和諧發(fā)展。任何產(chǎn)品只有做出來(lái)有好的質(zhì)量,才能讓消費(fèi)者滿意,因此,保證專業(yè)的技術(shù)質(zhì)量,保證鐵路運(yùn)輸?shù)馁|(zhì)量,中國(guó)鐵路才能更加穩(wěn)步發(fā)展。

  4、做透明開(kāi)放的宣傳。只有中國(guó)鐵道部加大火車知識(shí)與售票情況的宣傳,我想在客流高峰期,不法分子倒票的情況將會(huì)有新的突破、火車上的安全隱患、旅客的投訴意見(jiàn)、火車運(yùn)輸上帶來(lái)的不便利的事例將大打折扣。然后,中國(guó)鐵道部應(yīng)加強(qiáng)人文關(guān)懷。關(guān)愛(ài)旅客,關(guān)愛(ài)社會(huì),就就是關(guān)愛(ài)鐵路的大發(fā)展。然而我們的眼神總就是不停地目視前方,沒(méi)有更好的關(guān)愛(ài)邊緣生活的弱勢(shì)群體,總就是在最 擁擠的列車上留下她們的身影。中國(guó)鐵路的高速發(fā)展在建設(shè)文化上有了巨大進(jìn)步,而在文化建設(shè)上的進(jìn)步不顯著。因此,在高速發(fā)展的今天,必須要加深文化內(nèi)涵,以人為本,和諧創(chuàng)新。

  四、實(shí)習(xí)總結(jié)及體會(huì):

  通過(guò)這次實(shí)習(xí)不僅鍛煉了我在任何環(huán)境下的忍耐力,堅(jiān)持毅力!豐富了自己的思想,更加深自己對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí),讓我切身了解到了中國(guó)鐵路行業(yè)的目前發(fā)展?fàn)顩r,為將來(lái)自己進(jìn)入社會(huì)做好了準(zhǔn)備,而且還熟悉了高鐵的服務(wù)環(huán)境,服務(wù)模式,豐富了自己的經(jīng)歷。通過(guò)自己親身體會(huì),以及前輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn);高鐵實(shí)習(xí)就是對(duì)我的一次綜合能力的培養(yǎng)與訓(xùn)練;在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中充分調(diào)動(dòng)我的主觀能動(dòng)性,深入細(xì)致地認(rèn)真觀察、實(shí)踐,使自己的情感能力得到提高;通過(guò)與前輩的交流以及接觸不同類型的人,增加自己的社會(huì)交際能力;學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系,尤其就是與自己同事之間的關(guān)系!處理好關(guān)系,才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境,也能讓自己得到很多人的幫助。

  通過(guò)這次實(shí)踐,我知道,任何一項(xiàng)瞧似簡(jiǎn)單的工作都需要很大的努力才能做好,別瞧服務(wù)就是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作,以前,我瞧著那些服務(wù)生的工作很簡(jiǎn)單,但真的做起來(lái)的時(shí)候,不懂技巧,就會(huì)感覺(jué)很累,而且很不適應(yīng)。寶貴的實(shí)踐經(jīng)歷勝過(guò)我們?cè)趯W(xué)校學(xué)到的任何理論,雖然這樣的實(shí)踐很平常,但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力,有了這樣寶貴的經(jīng)驗(yàn)后,會(huì)給我們以后提供很多有利的幫助的。

  同時(shí),這次社會(huì)實(shí)踐也引起了我的思考,自己這樣的大學(xué)生在成人的世界里就是什么樣的,我們真的做好準(zhǔn)備踏入這個(gè)社會(huì)了嗎?自以為滿腔熱血,滿腹經(jīng)綸,就能干出一番偉績(jī)的我們,應(yīng)該收起那副為我獨(dú)尊的架子,宏圖之志,我們應(yīng)該有,但我們更應(yīng)該瞧清自己的實(shí)力,認(rèn)清社會(huì)的現(xiàn)實(shí),有的放矢、不然我們會(huì)摔的很重很痛,痛到我們連面對(duì)自己的勇氣都沒(méi)有,但就是通過(guò)這次實(shí)踐我知道,只要您用心學(xué)好技能,任何一個(gè)崗位都有實(shí)現(xiàn)您理想的機(jī)會(huì),也同樣值的為自己喝彩。

  實(shí)習(xí)使我們有了預(yù)期之外的收獲,它已經(jīng)成為我人生一段難忘的經(jīng)歷,它讓我多了一份成熟,穩(wěn)重,少了一份幼稚。通過(guò)這次實(shí)習(xí)我的人生觀,價(jià)值觀,世界觀也發(fā)生了改變,我更加懂的如何完善自己,磨練自己,發(fā)現(xiàn)自己的價(jià)值為今后的就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),同時(shí)它更教會(huì)我們?cè)鯓尤ド睿^斗,去對(duì)待自己的工作,這次實(shí)習(xí)更考驗(yàn)了我們的責(zé)任心磨礪了我們的意志。火車條件艱苦但我想作為一名追求上進(jìn)的大學(xué)生什么都的承受,因?yàn)檫@就就是生活,生活需要經(jīng)歷更多,才能讓自己成長(zhǎng)為不怕風(fēng)雨之人。實(shí)習(xí)也更早的把我們推入社會(huì)讓我懂的現(xiàn)實(shí)的殘酷,社會(huì)優(yōu)勝劣汰的生存規(guī)則更就是可怕的額,我們不的不接受事實(shí),只有不斷磨練自己的意志,才能讓自己在社會(huì)上有立足之地,這次實(shí)習(xí)讓我明白了自己的人生方向。

列車餐服實(shí)習(xí)報(bào)告3000字》閱讀地址:http://www.osxg.com.cn/2022/0702/917810.htm

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